O Tiramisu é uma deliciosa sobremesa italiana que combina a suavidade do mascarpone com o sabor intenso do café, criando uma experiência irresistível a cada colherada. Tradicionalmente, é preparado com camadas de biscoitos embebidos em café e um cremoso recheio que derrete na boca.
Ingredientes:
– 250g de queijo mascarpone
– 3 ovos
– 100g de açúcar
– 200ml de café forte
– 200g de biscoitos champagne
– Cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Separe as claras das gemas e bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione o queijo mascarpone ao creme e misture delicadamente.
3. Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore-as ao creme de mascarpone.
4. Em uma travessa, molhe os biscoitos no café e faça uma camada no fundo.
5. Cubra com uma camada do creme e repita o processo até terminar os ingredientes.
6. Finalize polvilhando cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
