A Lasanha de Berinjela com Molho Branco é uma deliciosa alternativa às versões tradicionais, perfeita para quem busca uma refeição mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. As camadas de berinjela grelhada se entrelaçam com um cremoso molho branco, criando uma combinação irresistível.
Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes
- – 500g de ricota
- – 2 xícaras de molho branco
- – 1 xícara de queijo ralado
- – Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Corte as berinjelas em fatias finas, tempere com sal e deixe descansar por 15 minutos.
2. Grelhe as fatias de berinjela até que fiquem macias.
3. Em uma travessa, monte camadas intercalando berinjela, ricota e molho branco. Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
