A torta de legumes com queijo feta é uma opção saudável e saborosa para um almoço ou jantar. Feita com uma massa de torta crocante e recheada com abobrinhas, cenouras, cebola, alho e queijo feta, esta torta é uma explosão de sabor e textura. O recheio é preparado em uma panela, refogando os legumes em um pouco de azeite até que fiquem macios. A mistura de ovos, leite e creme de leite é adicionada por cima do recheio e a torta é assada até que fique dourada e firme. É uma opção saudável e deliciosa para agradar a toda a família.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por cerca de 2 minutos.
- Adicione as abobrinhas e as cenouras e continue a refogar por mais 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Abra a massa de torta em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo.
- Espalhe os legumes sobre a massa e polvilhe o queijo feta por cima.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes e o queijo feta na forma de torta.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
