O Bolo de Laranja Fofinho é uma receita clássica de bolo de laranja que é fácil de fazer e fica muito macio e saboroso. Ele é feito com suco de laranja fresco e raspas de laranja, o que lhe confere um sabor cítrico e delicioso. A massa do bolo é levemente aerada, o que dá uma textura fofinha e suave. É uma ótima opção para servir em um café da tarde ou como sobremesa após uma refeição.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e ovos, alternando com o suco de laranja, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Adicione as raspas de laranja à massa e misture até incorporar bem.
- Despeje a massa na forma de bolo preparada e asse por 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
