Descubra como transformar o sassami de frango em pratos incríveis e surpreendentes com a ajuda da renomada chef Rita Lobo. Com suas receitas inovadoras e criativas, você explorará novos sabores e desfrutará de uma experiência gastronômica única. Prepare-se para se deliciar com combinações irresistíveis e encante seu paladar com o sassami reinventado!
Ingredientes:
- 4 sassamis de frango
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, o molho shoyu, o alho picado, o sal e a pimenta.
- Adicione os sassamis à marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Aqueça um fio de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Retire os sassamis da marinada, escorrendo o excesso, e coloque-os na frigideira.
- Grelhe os sassamis por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam cozidos por completo e levemente dourados.
- Enquanto isso, leve a marinada ao fogo médio em uma panela pequena e deixe reduzir até obter um molho espesso.
- Sirva os sassamis regados com o molho de laranja e mel, acompanhados de arroz branco e legumes cozidos.
- Sassami com Mostarda e Mel
