Carne Moída ao Forno: Uma Explosão de Sabores com Batatas Douradas

A Carne Moída com Batata de Forno é uma receita reconfortante e fácil de preparar. A carne moída é cozida com cebola, alho, pimentão e cenoura, resultando em um recheio saboroso. Camadas de rodelas de batata intercaladas com a mistura de carne são assadas no forno até que as batatas fiquem douradas e deliciosas.

Receita de Carne Moída com Batata de Forno:

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
• 1 pimentão verde, picado
• 1 cenoura, ralada
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Prepare a carne moída: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva. Adicione a cebola e o alho, refogue até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida e dourada.
3. Adicione os vegetais: Acrescente o pimentão verde e a cenoura ralada à carne moída. Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
4. Molho de tomate: Adicione o tomate pelado ou molho de tomate à mistura. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
5. Cozinhe as batatas: Enquanto o molho está cozinhando, cozinhe as rodelas de batata em água fervente por aproximadamente 5 minutos. Elas não precisam estar completamente cozidas, pois vão terminar de cozinhar no forno.
6. Montagem: Em uma assadeira, disponha uma camada de rodelas de batata no fundo. Em seguida, despeje a carne moída sobre as batatas, distribuindo uniformemente.
7. Camada final: Cubra a carne moída com outra camada de rodelas de batata. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar.
8. Asse: Leve a assadeira ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam douradas.
9. Finalize: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite sua deliciosa Carne Moída com Batata de Forno!