Uma criação culinária divertida e deliciosa, inspirada no conceito fictício de areia movediça. Esta sobremesa apresenta camadas de uma mistura crocante de chocolate e biscoitos de chocolate, representando a textura arenosa, intercaladas com camadas de chantilly com chocolate granulado para simular a aparência de uma “areia movediça”.
Sobremesa de Chocolate “Areia Movediça”
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de biscoitos de chocolate (tipo Oreo), esmagados
- 1 xícara de chantilly
- 1/2 xícara de chocolate granulado
- 1/4 xícara de geleia de morango (ou outra geleia de sua escolha)
Instruções:
- Preparação da “Areia Movediça”:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar queimaduras.
- Misture os biscoitos de chocolate esmagados ao chocolate derretido até obter uma consistência semelhante a areia.
- Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando uma camada uniforme. Deixe esfriar até que fique firme.
- Montagem:
- Enquanto a “areia movediça” esfria, prepare o chantilly batendo a nata até obter picos firmes.
- Misture o chocolate granulado ao chantilly para dar uma textura mais “arenosa”.
- Retire a “areia movediça” da assadeira e quebre em pedaços menores, simulando formações de areia.
- Em taças individuais, coloque uma camada de “areia movediça” quebrada no fundo.
- Adicione uma camada de chantilly com chocolate granulado por cima.
- Repita as camadas até preencher as taças.
- Finalize colocando uma colher de chá de geleia de morango no topo para simular uma aparência mais realista.
