FRANGO à MILANESA PERFEITO I SUPER CROCANTE

Aqui está uma receita simples e deliciosa de frango à milanesa:

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Instruções:

1. Preparar o Frango:
   • Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e suco de limão.
   • Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que o frango absorva bem os temperos.
2. Empanar:
   • Em um prato raso, coloque a farinha de trigo.
   • Em outro prato, bata os ovos.
   • Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
   • Passe cada filé de frango na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados.
   • Em seguida, mergulhe no ovo batido.
   • Por último, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha de rosca adira bem ao frango.
3. Fritar:
   • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
   • Frite os filés de frango empanados, um ou dois de cada vez, até ficarem dourados e cozidos por dentro, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
   • Coloque os filés fritos em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
4. Servir:
   • Sirva o frango à milanesa quente, acompanhado de uma salada, arroz, batatas fritas ou o acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!