Descubra o segredo do Quindim perfeito com essa receita irresistível! Deliciosamente dourado e repleto de sabor, o Quindim é uma sobremesa tradicional que encanta paladares com sua textura macia e suave. Prepare-se para se deliciar com esse doce brilho amarelo que vai conquistar seu coração. Uma combinação harmoniosa de coco ralado, gemas de ovos, leite de coco e um toque sutil de baunilha. Prepare-se para saborear essa tentação culinária e surpreender a todos com esse clássico que é simplesmente irresistível.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture bem o coco ralado, as gemas, o leite de coco, o açúcar e a essência de baunilha. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Unte as formas de quindim com manteiga, certificando-se de cobrir bem toda a superfície.
- Coloque a mistura nas formas de quindim, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.
- Coloque as formas de quindim em uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira, de forma a criar um banho-maria.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que os quindins estejam dourados na parte de cima.
- Retire a assadeira do forno e deixe os quindins esfriarem completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca levemente pelas laterais de cada forma de quindim e vire de cabeça para baixo em um prato.
- Sirva os quindins gelados e aproveite!
