O Aperitivo de Batatinhas Assadas com Ervas é uma opção irresistível para compartilhar em encontros sociais. As batatinhas pequenas são cuidadosamente temperadas com azeite de oliva, alho, páprica, alecrim e tomilho, resultando em um sabor deliciosamente equilibrado. Assadas até ficarem douradas por fora e macias por dentro, essas batatinhas se tornam um petisco crocante e aromático.
Receita: Aperitivo de Batatinhas Assadas com Ervas
Ingredientes:
- 500g de batatinhas pequenas (lavadas e escovadas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de alecrim fresco (picado)
- 1 colher de chá de tomilho fresco (picado)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Prepare as batatinhas: Lave bem as batatinhas e deixe a casca. Seque-as com papel toalha.
- Tempere as batatinhas: Em uma tigela grande, misture as batatinhas com o azeite de oliva, alho picado, sal, páprica, alecrim e tomilho. Certifique-se de que as batatinhas estejam bem revestidas com os temperos.
- Disponha as batatinhas em uma assadeira: Coloque as batatinhas em uma assadeira, distribuindo-as de maneira uniforme.
- Asse as batatinhas: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos ou até que as batatinhas fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Mexa as batatinhas ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Finalize e sirva: Retire as batatinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as batatinhas antes de servir.
- Sirva quente: Sirva as batatinhas assadas como aperitivo, acompanhadas de um molho de iogurte com ervas, maionese ou molho de sua preferência.
- Aproveite: Desfrute do seu delicioso aperitivo de batatinhas assadas com amigos e familiares!
