Os Bauruzinhos são uma versão miniaturizada e adaptada do tradicional lanche brasileiro conhecido como “Bauru”. Nesta receita, pãezinhos são recheados com queijo e presunto, mergulhados em uma mistura de ovo temperado, e depois assados na Air Fryer até ficarem dourados e crocantes.
Receita de Bauruzinho na Air Fryer
Ingredientes:
- 10 pãezinhos tipo francês (ou outra massa de pão de sua escolha)
- 10 fatias de queijo prato
- 10 fatias de presunto
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Prepare os ingredientes:
- Corte os pãezinhos ao meio, mas sem separar completamente as duas metades.
- Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto dentro de cada pãozinho.
- Bata o ovo:
- Em uma tigela pequena, bata o ovo com o leite, sal e pimenta.
- Monte os bauruzinhos:
- Mergulhe cada bauruzinho na mistura de ovo, certificando-se de cobrir bem.
- Disponha os bauruzinhos na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles para que o ar quente possa circular.
- Asse na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Pincele os bauruzinhos com manteiga derretida e polvilhe com orégano.
- Coloque os bauruzinhos na Air Fryer e asse por 8-10 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Sirva:
- Retire os bauruzinhos da Air Fryer e sirva quente.
- Você pode acompanhar com molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese.
