O Bellini de Ano Novo é uma elegante e refrescante mistura de purê de pêssego e Prosecco ou Champagne gelado. Esta bebida festiva é ideal para celebrar a virada do ano com estilo. O purê de pêssego oferece um toque frutado e doce, enquanto as borbulhas do Prosecco ou Champagne adicionam uma sensação de sofisticação.
Drink Bellini Ano Novo:
Ingredientes:
- 1 pêssego maduro, descascado e cortado em pedaços
- 1 colher de chá de açúcar
- 120 ml de purê de pêssego
- 1 garrafa de Prosecco ou Champagne gelado
- Gelo
Instruções:
- Preparação do purê de pêssego:
- Em um liquidificador, adicione os pedaços de pêssego e o açúcar.
- Bata até obter um purê suave. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar o processo.
- Montagem do Bellini:
- Em cada taça de champanhe, adicione cerca de 30 ml de purê de pêssego. A quantidade pode ser ajustada conforme o gosto pessoal.
- Complete as taças com Prosecco ou Champagne gelado. Certifique-se de despejar lentamente para não perder as borbulhas.
- Mexa delicadamente:
- Use uma colher longa para mexer delicadamente a mistura na taça, garantindo que o purê de pêssego e o Prosecco estejam bem integrados.
- Adição de gelo (opcional):
- Se preferir uma versão mais refrescante, adicione alguns cubos de gelo nas taças. Isso também ajuda a manter a bebida gelada por mais tempo.
- Decoração (opcional):
- Decore cada taça com uma fatia fina de pêssego na borda ou coloque uma pequena quantidade de polpa de pêssego no topo da bebida para dar um toque visual especial.
- Brinde e celebração:
- Sirva imediatamente e faça um brinde ao Ano Novo! Este refrescante e frutado Bellini é perfeito para celebrar momentos especiais.
