Esses biscoitinhos amanteigados são deliciosamente simples, feitos com apenas três ingredientes: manteiga, açúcar de confeiteiro e farinha de trigo. Eles têm uma textura macia e amanteigada, com um sabor leve e reconfortante. Perfeitos para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa especial.
Biscoitinhos Amanteigados
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de farinha de trigo
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa e bem combinada.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de manteiga e açúcar. Continue misturando até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
- Usando as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um pouco de espaço entre cada bolinha.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatar um pouco e fazer um padrão na superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
- Uma vez resfriados, os biscoitinhos estarão prontos para serem servidos. Aproveite!
