O Bolo de Abacaxi Invertido é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade do bolo com a acidez e o doce do abacaxi caramelizado. Perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, esse bolo traz uma apresentação linda e um sabor que conquista a todos.
Ingredientes:
– 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em rodelas
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga
– 2 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
1. Em uma forma, derreta o açúcar e adicione as rodelas de abacaxi, cobrindo o fundo da forma.
2. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, adicione os ovos e misture bem.
3. Junte a farinha e o fermento, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea. Despeje sobre o abacaxi e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
