O bolo de banana e aveia é uma delícia saudável e reconfortante, perfeito para o café da manhã ou um lanche. Com sua textura macia e o sabor adocicado das bananas maduras, ele se torna uma opção nutritiva que agrada a todos.
Ingredientes:
– 3 bananas maduras
– 2 xícaras de aveia em flocos
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/4 de xícara de óleo de coco
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Canela a gosto
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
2. Em um recipiente, amasse as bananas e misture com o açúcar, o óleo e os ovos até formar uma massa homogênea.
3. Adicione a aveia, o fermento e a canela, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito saia limpo.
