Este bolo é uma combinação deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. O sabor intenso do limão siciliano se harmoniza com a crocância das sementes de papoula, criando uma experiência única e leve. Uma fatia desse bolo é como um abraço acolhedor em forma de sobremesa.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- – 1/2 xícara de manteiga
- – 3 ovos
- – 1/2 xícara de leite
- – Suco e raspas de 2 limões sicilianos
- – 2 colheres de sopa de sementes de papoula
- – 1 colher de sopa de fermento em pó
- – Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, o suco e as raspas de limão, misturando bem.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, as sementes de papoula e o sal. Junte essa mistura aos ingredientes molhados, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
