Cartola — Receitas

Cartola

Ingredientes

• 4 bananas maduras (de preferência banana nanica ou banana da terra)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (chá) de canela em pó
• 200g de queijo coalho ou queijo manteiga, cortado em fatias

Modo de Preparo

1. Prepare as bananas:
   • Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Frite as bananas:
   • Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
   • Coloque as bananas na frigideira e frite até que fiquem douradas, virando-as cuidadosamente para dourar os dois lados.
   • Retire as bananas da frigideira e reserve.
3. Frite o queijo:
   • Na mesma frigideira, adicione mais 2 colheres de sopa de manteiga.
   • Coloque as fatias de queijo na frigideira e frite até que fiquem douradas e levemente derretidas.
4. Montagem:
   • Em um prato, disponha as fatias de banana frita.
   • Coloque as fatias de queijo frito sobre as bananas.
   • Polvilhe açúcar e canela a gosto sobre a banana e o queijo.
5. Sirva:
   • Sirva imediatamente, enquanto ainda está quente.

A combinação da banana caramelizada com o queijo derretido e a mistura de açúcar e canela é simplesmente irresistível. Aproveite!