Prepare-se para uma explosão de sabores que transcende os limites da imaginação e experimente uma nova dimensão de prazer gastronômico. Celebre a arte da culinária em um universo próprio, onde cada prato é uma estrela brilhante, pronto para iluminar seus sentidos e elevar sua experiência culinária a novas alturas. Uma viagem gastronômica como nenhuma outra, que deixará um rastro de encantamento em seu paladar.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o leite.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para que não grude no fundo.
- Adicione a pitada de sal para realçar o sabor.
- Continue cozinhando e mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Quando a cocada atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe-a esfriar um pouco.
- Enquanto ainda estiver morna, modele a cocada em pequenas porções usando duas colheres ou com as mãos untadas de manteiga.
- Coloque as cocadas em uma superfície forrada com papel-manteiga ou untada com manteiga, para evitar que grudem.
- Deixe as cocadas esfriarem completamente antes de servir.
- Depois que estiverem completamente frias, você pode armazenar em um recipiente hermético ou em saquinhos de celofane para conservar a cocada.
