O X-Gaúcho é uma versão sulista do tradicional X-Burger brasileiro, com um toque especial típico da culinária gaúcha. Aqui está uma receita completa para você preparar um delicioso X-Gaúcho:
Ingredientes:
- 4 pães de hambúrguer (de preferência do tipo cervejinha ou cacetinho)
- 4 hambúrgueres de carne bovina (preferencialmente carne de costela)
- 4 fatias de queijo (muçarela, prato ou colonial)
- 4 fatias de presunto
- 4 ovos
- 8 fatias de bacon
- 1 tomate grande, fatiado
- 1 cebola grande, fatiada em rodelas
- Alface a gosto
- Maionese caseira ou comprada
- Ketchup e mostarda a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para tostar o pão
Instruções:
- Preparação dos Ingredientes:
- Frite os hambúrgueres em uma frigideira quente até o ponto desejado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em outra frigideira, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.
- Na mesma frigideira do bacon, frite os ovos até a gema ficar ao ponto de sua preferência. Tempere com sal a gosto.
- Doure as fatias de presunto rapidamente na frigideira para aquecê-las.
- Toste os pães de hambúrguer com um pouco de manteiga até ficarem levemente dourados e crocantes.
- Montagem do X-Gaúcho:
- Passe maionese nas duas partes do pão.
- Coloque uma folha de alface na base do pão.
- Adicione o hambúrguer quente em cima da alface.
- Coloque uma fatia de queijo sobre o hambúrguer.
- Adicione uma fatia de presunto.
- Coloque duas fatias de bacon crocante sobre o presunto.
- Adicione o ovo frito sobre o bacon.
- Coloque algumas rodelas de tomate e cebola sobre o ovo.
- Finalize com ketchup e mostarda a gosto.
- Feche o sanduíche com a parte superior do pão.
- Servir:
- Sirva o X-Gaúcho acompanhado de batatas fritas ou outro acompanhamento de sua preferência.
- Aproveite com um bom chimarrão ou uma cerveja gelada, se preferir.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes conforme o seu gosto, como milho verde, ervilha, ou até mesmo um toque de pimenta para os amantes de sabores mais intensos.
- Se possível, utilize produtos de origem gaúcha para deixar o sanduíche ainda mais autêntico.
Aproveite essa delícia gaúcha e bom apetite!
