O creme de milho é uma deliciosa e cremosa iguaria que combina a doçura natural do milho com uma textura aveludada. É perfeito como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço leve. Essa receita é fácil de preparar e traz um sabor reconfortante para qualquer refeição.
Ingredientes:
– 2 latas de milho verde escorrido
– 1 cebola picada
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 500 ml de leite
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o milho e misture por alguns minutos.
3. Em um liquidificador, bata a mistura de milho com o leite até ficar homogêneo.
4. Volte a mistura para a panela, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água, e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.
