Os Enroladinhos de Chouriço são deliciosos petiscos feitos com massa folhada e rodelas finas de chouriço, assados até ficarem dourados e crocantes. Essa receita simples combina a textura leve da massa folhada com o sabor robusto do chouriço, resultando em um aperitivo irresistível. O toque de orégano adiciona uma nota aromática adicional, tornando esses enroladinhos perfeitos para serem apreciados em diversas ocasiões, seja como petisco em festas ou como um lanche saboroso.
Receita de Enroladinhos de Chouriço:
Ingredientes:
- 1 massa folhada pronta (pode ser comprada ou feita em casa)
- 200g de chouriço cortado em rodelas finas
- 1 ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Corte a massa em tiras finas, aproximadamente com 5 cm de largura.
- Coloque uma rodela de chouriço na ponta de cada tira de massa.
- Enrole a massa ao redor do chouriço, formando pequenos enroladinhos. Certifique-se de deixar as pontas bem fechadas para evitar que o chouriço escape durante o cozimento.
- Coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Bata o ovo e pincele a superfície dos enroladinhos para dar um acabamento dourado.
- Polvilhe orégano sobre os enroladinhos para dar um toque de sabor extra.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os enroladinhos estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
