Este Frango Assado com Maionese e Creme de Cebola é uma receita simples e deliciosa, onde o frango inteiro é temperado com limão, alho, sal e pimenta, e depois coberto com uma mistura cremosa de maionese e creme de cebola. Assado até ficar dourado e suculento, este prato é perfeito para um almoço em família, acompanhado de arroz, batatas ou salada.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 pacote de creme de cebola (cerca de 68g)
- 1 xícara de maionese
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Ervas frescas (como alecrim e tomilho) a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar o frango:
- Lave bem o frango e seque com papel toalha.
- Tempere o frango com o suco de limão, sal, pimenta e alho picado. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos.
- Preparar a mistura de maionese e creme de cebola:
- Em uma tigela, misture a maionese com o creme de cebola até obter uma pasta homogênea.
- Aplicar a mistura no frango:
- Espalhe a mistura de maionese e creme de cebola por todo o frango, certificando-se de cobrir todas as partes, incluindo debaixo da pele para um sabor mais intenso.
- Se desejar, coloque algumas ervas frescas dentro da cavidade do frango para adicionar mais sabor.
- Assar o frango:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque o frango em uma assadeira e regue com um pouco de azeite.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora.
- Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30-40 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. O tempo pode variar dependendo do tamanho do frango e do seu forno.
- Servir:
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, batatas assadas ou uma salada fresca.
Dicas:
- Para garantir que o frango esteja bem cozido, espete um palito na parte mais grossa do peito ou na coxa; o líquido que sair deve ser claro.
- Se preferir, pode adicionar outros temperos na mistura de maionese e creme de cebola, como mostarda, páprica ou curry, para variar o sabor.
