Essa é uma receita de gelatina feita com suco de uva integral, uma sobremesa refrescante e saudável. A gelatina é preparada combinando gelatina em pó sem sabor com suco de uva integral, e, se desejar, um toque de açúcar para doçura. Ela é uma opção leve e saborosa para desfrutar em dias quentes ou como sobremesa em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 pacote (aproximadamente 10g) de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de suco de uva integral
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo do quão doce você quer a gelatina)
- Água (para hidratar a gelatina)
- Frutas frescas (uvas, morangos, ou outras frutas de sua escolha para decorar, opcional)
Instruções:
- Hidratação da gelatina:
- Coloque o pacote de gelatina em pó sem sabor em uma tigela pequena.
- Adicione cerca de 1/4 de xícara de água fria à gelatina e misture bem.
- Deixe a gelatina hidratar por cerca de 5 minutos. Ela vai absorver a água e se tornar uma substância mais espessa.
- Preparação da mistura de suco de uva:
- Enquanto a gelatina está hidratando, aqueça o suco de uva integral em uma panela em fogo baixo.
- Se desejar, adicione o açúcar ao suco de uva e mexa até que ele se dissolva completamente.
- Retire o suco de uva do fogo antes de ferver. Não é necessário aquecê-lo demais, apenas o suficiente para que esteja morno.
- Combinação de gelatina e suco de uva:
- Misture a gelatina hidratada na mistura de suco de uva morno.
- Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida no suco.
- Despeje na forma:
- Despeje a mistura de gelatina e suco de uva em forminhas de gelatina ou em uma única forma de vidro.
- Resfriamento e solidificação:
- Leve a gelatina à geladeira e deixe-a lá por pelo menos 3-4 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Decoração (opcional):
- Se desejar, decore a gelatina com frutas frescas, como uvas ou morangos, antes de servir.
- Servir:
- Sirva sua gelatina com suco de uva integral gelada como sobremesa refrescante.
