Os Hambúrgueres de Atum e Aveia são uma opção saudável e deliciosa para uma refeição leve e nutritiva. Esta receita combina o sabor único do atum com a textura da aveia, proporcionando uma fonte de proteína magra e fibras. A adição de cebola, alho, salsinha e outros temperos confere um toque aromático e saboroso.
Hambúrguer de Atum e Aveia
Ingredientes:
- 2 latas de atum em água, escorrido
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 cebola pequena, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada
- 1 colher de chá de mostarda
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (para grelhar)
Instruções:
- Preparação:
- Em uma tigela grande, desfie o atum com um garfo.
- Adicione a aveia em flocos à tigela com o atum e misture bem.
- Refogado:
- Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até que fiquem dourados.
- Montagem da Massa:
- Adicione a cebola e o alho refogados à tigela com o atum e a aveia.
- Acrescente o ovo, a salsinha, a mostarda e o suco de limão à mistura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Formato dos Hambúrgueres:
- Divida a massa em porções e molde hambúrgueres do tamanho desejado.
- Grelhar:
- Aqueça a outra colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira ou grelha.
- Grelhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Servir:
- Sirva os hambúrgueres de atum e aveia em pães integrais com alface, tomate e outros acompanhamentos de sua escolha.
- Você também pode servir com molho de iogurte, maionese ou mostarda.
