Esta receita clássica irá encantar seu paladar com camadas de massa pré-cozida, delicioso molho de carne moída, queijo derretido e o toque especial do queijo parmesão. Cada garfada é uma explosão de sabores e texturas que transportam você para a tradicional culinária italiana.
Ingredientes:
- 400g de massa para lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de molho de tomate (500g)
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e bem cozida.
- Adicione a cenoura ralada e o molho de tomate à panela e misture bem.
- Despeje o tomate pelado na panela e quebre os pedaços com uma colher.
- Tempere com sal, pimenta e folhas de manjericão fresco (se desejar). Deixe o molho cozinhar por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em uma assadeira retangular, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo.
- Cubra com uma camada de massa para lasanha pré-cozida.
- Repita o processo, alternando camadas de molho de carne, massa e queijo muçarela ralado, até esgotar os ingredientes. A última camada deve ser de molho e queijo.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da última camada.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.
- Corte em porções e sirva quente.
