O Macarrão ao Molho Pesto com Nozes é uma explosão de sabores frescos e texturas crocantes, perfeito para um almoço leve ou um jantar especial. O molho pesto, feito com manjericão fresco, azeite e nozes, traz um toque de sofisticação ao prato, transformando a simplicidade do macarrão em uma refeição memorável.
Ingredientes:
- 250g de macarrão (de sua preferência)
- – 1 xícara de folhas de manjericão fresco
- – 1/2 xícara de nozes
- – 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- – 1/2 xícara de azeite de oliva
- – Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente e reserve.
2. No liquidificador, coloque as folhas de manjericão, as nozes, o queijo parmesão e um pouco de sal e pimenta.
3. Com o liquidificador em funcionamento, adicione o azeite de oliva gradualmente até obter um molho homogêneo. Misture o molho ao macarrão cozido e sirva imediatamente.
