O manjar branco é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, com uma textura suave e sabor delicado. Com origem no período colonial, essa receita tradicional é preparada com leite de coco e leite condensado, resultando em uma sobremesa cremosa e irresistível. Ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, o manjar branco sempre conquista a todos.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 500 ml de leite de coco
– 500 ml de leite integral
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– Calda de ameixa (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, o amido de milho, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem até dissolver o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura começar a engrossar e formar um creme liso.
3. Quando o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e despeje em uma forma untada. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva com calda de ameixa, se desejar.
