Essa mousse é a combinação perfeita de cremosidade e frescor. O chocolate rico e aveludado se entrelaçam com a acidez das frutas vermelhas, criando uma sobremesa irresistível que vai conquistar seu paladar e alegrar qualquer ocasião.
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 3 ovos
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 xícara de creme de leite
– 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar.
2. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve, reservando.
3. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Adicione o chocolate derretido e o creme de leite, misturando bem.
4. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate.
5. Distribua a mousse em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
6. Antes de servir, finalize com as frutas vermelhas por cima.
