O purê de batata caseiro é aquele comfort food que todo mundo adora. Cremoso, suave e com um sabor reconfortante, é o acompanhamento perfeito para uma refeição especial ou um simples jantar. A mistura de batatas cozidas, manteiga e leite resulta em um purê delicado, que combina com quase tudo.
Ingredientes:
– 1 kg de batatas
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 xícara de leite
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
2. Escorra bem as batatas, amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas.
3. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite e mexa até aquecer. Misture ao purê, ajustando o sal e a pimenta a gosto. Sirva quente.
