Receita que Seduz – Penne alla Vodka: uma delícia para o almoço de domingo

  • bot
  • 01/10/2024

O Penne alla Vodka é Um Prato clássico italiano que conquistou paladares ao redor do mundo. Com uma combinação deliciosa de sabores, ele é ideal a fim de aquele almoço especial de domingo, quando queremos uma refeição reconfortante, porém um pouquinho mais sofisticada.

Não tem nem ideia de da mesma forma que fazer esse prato? Fique tranquilo (a), pois você vai aprender agora mesmo a preparar um legítimo Penne alla Vodka dentro de uma casa!

Imagem de topntp26 dentro de uma Freepik

O que é Penne alla Vodka?

O Penne alla Vodka é uma massa italiana produzida com molho à base de tomate, creme de leite, vodka e queijo parmesão.

O resultado é um molho suave, com uma leve acidez do tomate, a cremosidade do creme e um pouco de vodka que realça os sabores sem ser predominante. A receita tradicional utiliza a massa tipo penne, que, com seu formato tubular, captura perfeitamente o molho cremoso.

Origem do Penne alla Vodka

Apesar de ser Um Prato popular na Itália, a verdadeira origem do Penne alla Vodka é controversa. Alguns acreditam que o prato foi criado nos Estados Unidos, enquanto outros afirmam que foi uma inovação dos chefs italianos nos anos 80.

Entretanto, Sem levar em conta a origem, é uma das mais receitas mais queridas dentro de uma mundo da culinária.

da mesma forma que prepara o Penne alla Vodka

Agora que você sabe o que é o Penne alla Vodka, vamos ao que interessa: da mesma forma que fazer essa delícia dentro de uma conforto da sua casa. Acompanhe a seguir Um Prato simples e deliciosa que vai impressionar sua família e/ou amigos.

Ingredientes

  • 500g de massa tipo penne
  • 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate (500g)
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 50 ml de vodka
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Manjericão fresco (opcional)

Modo de preparo

  1. dentro de uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
  2. a fim de o molho, aquecendo o azeite de oliva dentro de uma fogo médio, dentro de uma frigideira grande. Adicione a cebola acompanhado de alho picados, refogando até ficarem dourados.
  3. Coloque o tomate pelado ou o molho de tomate e mantenha fervendo aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente a fim de que o molho engrosse um pouco.
  4. Despeje a vodka na frigideira e misture adequadamente. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos a fim de que o álcool evapore acompanhado de sabor fique suave.
  5. introduza o creme de leite ao molho, mexendo a fim de que ele se misture bem com os tomates. Cozinhe dentro de uma fogo baixo por mais 5 minutos, até o molho esteja cremoso.
  6. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. introduza o penne cozido à frigideira, misturando bem a fim de que a massa absorva o molho. Salpique o queijo parmesão ralado por cima e, caso queira, decore com folhas de manjericão fresco.

O Penne alla Vodka é a escolha ideal a fim de quem busca Um Prato prático, mas que impressione pelo sabor e sofisticação.

a fim de além de ser fácil de preparar, o ele agrada todos os paladares com sua combinação ingredientes, que pode ser adaptada de acordo com as preferências.

Fonte: Minhas Receitinhas



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