A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina a refrescância do limão com a suavidade do creme, resultando em um sabor irresistível. É perfeita para dias quentes ou qualquer ocasião que peça um toque doce e cítrico.
Ingredientes:
– 1 pacote de biscoitos de maisena
– 100 g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara de suco de limão
– 3 claras
– 1/2 xícara de açúcar
– Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
1. Triture os biscoitos de maisena até virar uma farofa e misture com a manteiga derretida.
2. Pressione a mistura no fundo de uma forma para formar a base da torta e leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até ficar homogêneo e despeje sobre a base já assada.
4. Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos até formar picos firmes e espalhe sobre o recheio.
5. Leve ao forno por mais 10 minutos ou até a clara dourar levemente.
6. Deixe esfriar, decore com raspas de limão e sirva gelada.
