A Torta de Limão no Copinho é uma sobremesa irresistível que combina uma base crocante de biscoito maisena com um recheio cremoso de limão. O contraste entre a doçura do leite condensado e a acidez do suco de limão cria um equilíbrio perfeito de sabores. O toque refrescante das raspas de limão adiciona um aroma cítrico delicioso.
Torta de Limão no Copinho
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 lata de creme de leite sem soro
Para a cobertura:
- Chantilly pronto ou chantilly feito em casa
- Fatias finas de limão para decorar
Modo de Preparo:
- Preparação da massa:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Distribua essa massa no fundo de copinhos individuais, pressionando bem para formar a base da torta. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparação do recheio:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o creme de leite sem soro à mistura e mexa delicadamente até incorporar completamente.
- Despeje o recheio sobre a massa nos copinhos, nivelando a superfície.
- Leve os copinhos à geladeira por pelo menos 2 horas para que a torta fique firme.
- Finalização:
- Antes de servir, coloque uma generosa camada de chantilly sobre cada copinho de torta.
- Decore com fatias finas de limão para dar um toque fresco e atrativo.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa Torta de Limão no Copinho!