A Torta de Palmito com Massa Podre é uma verdadeira delícia que combina a suavidade do palmito com a crocância da massa. Perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição leve, essa torta é fácil de fazer e sempre impressiona. O sabor do palmito traz uma leveza ao prato, enquanto a massa podre garante uma textura irresistível.
Ingredientes:
– 1 e ½ xícara de farinha de trigo
– 100 g de manteiga
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de água gelada
– 1 lata de palmito picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa.
2. Adicione o ovo e a água, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Forre uma forma com a massa, e reserve.
4. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
5. Acrescente o palmito, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por alguns minutos.
6. Despeje o recheio sobre a massa, polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
