Aqui está uma receita simples e saudável de sanduíche wrap:
Ingredientes:
Para o wrap:
- 4 tortilhas de trigo (ou de sua preferência)
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados (ou 2 latas de atum, ou 200g de peito de peru fatiado)
- 1 xícara de alface picada
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1/2 pepino em fatias finas
- Queijo fatiado (opcional)
Para o molho:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Preparar o molho:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o iogurte natural, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Misture bem até obter um molho homogêneo. Reserve.
- Montar os wraps:
- Coloque uma tortilha em uma superfície plana.
- Espalhe uma camada do molho preparado sobre a tortilha.
- Adicione uma porção do frango desfiado (ou atum, ou peito de peru) no centro da tortilha.
- Acrescente uma camada de alface, cenoura ralada, tomate picado, cebola roxa fatiada e pepino em fatias.
- Se estiver usando, adicione uma fatia de queijo.
- Enrolar o wrap:
- Dobre as laterais da tortilha para dentro, sobre o recheio.
- Em seguida, comece a enrolar a tortilha a partir da borda inferior, mantendo as laterais dobradas para dentro.
- Enrole firmemente, mas com cuidado para não rasgar a tortilha.
- Servir:
- Corte o wrap ao meio, se desejar, e sirva imediatamente.
- Pode acompanhar com uma salada ou batatas fritas.
Dicas:
- Você pode variar os ingredientes do recheio conforme sua preferência. Adicione abacate, pimentão, rúcula ou qualquer outro vegetal que goste.
- Para uma versão vegetariana, substitua a proteína animal por grão-de-bico, tofu ou homus.
Bom apetite!
